ซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว

หลังจากไป shopping แล้วซื้อซี่โครงหมูติดมือกลับบ้านมานานร่วมอาทิตย์เลยได้ฤกษ์หาเมนูที่ใช้ซี่โครงหมูดป็นส่วนประกอบมาฝากกันค่ะ

วัตถุดิบ

ซี่โครงหมู             1 กิโลกรัม
ซอสมะเขือเทศ    1 1/2  ถ้วย
วู้ดเตอร์ซอส       1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย       1/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง                 1/4 ถ้วย
เกลือ                1/2  ช้อนชา

วิธีทำ
1. ผสมวัตถุดิบทั้งหมด คลุกเคล้าเข้าด้วยกัน
2.นำไปต้มไฟอ่อนจนเดือด และเบาไฟ และเคี่ยวต่อไปนานอีก 30- 60 นาที
3.หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 คืน
4.นำไปอบ หรือ ย่างด้วนเตาอบไฟฟ้าหรือเตาย่างแล้วแต่ชอบ